這是第一次來到台北東方文華用餐!(因為之前很難定位)
走進6F的餐廳,給人一種輕鬆的感覺,不會太拘束~
寬敞的開放式廚房也是這裡的特色之一~
菜單有單點和套餐的選擇,單點對我們兩人來說分量太大,所以,
今天我們選擇了$1800的單人套餐兩份~
有包含:餐前麵包、開胃菜、前菜、主菜、甜點~
~以下是我們點的餐點~
開胃菜1.生鮪魚薄片佐碎布拉塔乳酪Otoro Tuna Alla Pizzaiola
新鮮的鮪魚薄片搭配輕起司、生菜、好品質的橄欖油,味道很協調~
開胃菜2.倫巴底式燉豬腹肉左多態甘藍Casseoula
長時間燉煮的豬腹肉,非常軟嫩入口即化,吃起來像義式東坡肉,但對開胃菜來說,有些太油膩了~
前菜1.特製羊豬肉丸義大利麵佐蕃茄與瑞可達乳酪Spaghetti Alla Chitarra
羊肉與豬肉製作的手工丸子搭配新鮮的手工細麵,麵條吸附着濃濃的醬汁,
讓對義大利麵標準一向嚴格的PACO讚不絕口!
前菜2.旭蟹燉飯佐辣豬肉醬Risotto Con Granchio
濃郁的蟹殼高湯被米粒吸附着~每一口,都吃得到濃郁的鮮味~
但選擇這道要加價200元喲~
主菜1.每日鮮魚搭配香料海膽火腿醬Pescato Del Giorno
今天的魚肉有點可惜了,原本看到帶皮的魚肉,都會希望魚皮是脆的,但魚皮軟掉了~:(
我喜歡這道菜的設計與搭配,可是唯一可惜的是,沒有調味,魚肉和醬汁都沒味道~
(應該是廚師忙到忘記加鹽了吧)
主菜2.烤黑蹄豬頸肉佐扁豆及意大利紅酒醬Collo Di Maiale E Lenticchie
濃郁的紅酒醬汁,附在小洋蔥上,再來一口黑蹄豬頸肉,真是人間美味~
我們都非常喜歡這道菜,因為它將豬肉表現得很完美!
最後.....點心的部分,因為吃得太開心了,所以就忘記拍了~(呵)
心得:
是一家舒服不做作的餐廳,不一定要特別節日才能來,也很適合偶爾朋友聚餐!
有別於台北其他高級義大利餐廳,他的菜色口味是屬於很傳統的義大利味道,雖沒有創新料理,
但卻將傳統的美味做的很到位!
